Apfelkompott
Ein klassisches, einfaches und aromatisches Apfelkompott, das in nur 15 Minuten zubereitet wird. Ideal als Dessert, Frühstück oder Beilage.
Kochutensilien
- 1 Topf zum Kochen der Äpfel
- 1 Messer zum Schälen und Schneiden
- 1 Schneidebrett zum Vorbereiten der Zutaten
- 1 Kochlöffel zum Umrühren
- 1 Stabmixer (optional) für eine glatte Konsistenz
Zutaten
- 4 Stück Äpfel vorzugsweise Boskop, Elstar oder Braeburn; geschält, entkernt und gewürfelt
- 100 ml Wasser zum Kochen der Äpfel
- 1–2 EL Zucker nach Geschmack
- 1 Stück Zimtstange oder alternativ 1/2 TL gemahlener Zimt
- 1 Stück Vanilleschote oder 1 TL Vanillezucker
- 1/2 Stück Zitrone Saft frisch gepresst
- 1 EL Honig optional, zum Süßen
- 2 EL Rosinen optional, für zusätzliche Süße und Textur
Anleitungen
- Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
- Äpfel in einen Topf geben und mit Wasser bedecken.
- Zucker, Zimt, Vanille und Zitronensaft hinzufügen.
- Bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen und gelegentlich umrühren.
- Optional Honig oder Rosinen hinzufügen und ggf. mit dem Stabmixer pürieren.
- Warm servieren.
Notizen
Dieses vielseitige Apfelkompott kann als Dessert, Frühstück oder Beilage genossen werden. Die Konsistenz lässt sich individuell anpassen – für ein stückiges Kompott die Äpfel weniger zerdrücken oder für eine glatte Variante mit dem Stabmixer pürieren. Experimentiere auch mit optionalen Zutaten wie Honig und Rosinen, um den Geschmack deinen Vorlieben anzupassen.