Die beste Marinade für Hähnchen zum Grillen
Diese einfache Marinade macht dein gegrilltes Hähnchen besonders saftig und aromatisch. Perfekt für ein gelungenes Grillfest!
Kochutensilien
- 1 Schüssel (zum Mischen der Marinade)
- 1 Schneebesen (zum Verrühren der Zutaten)
- 1 Pinsel (zum Bestreichen des Hähnchens)
- 1 Grill (für die Zubereitung)
Zutaten
Basis
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft oder Joghurt
Gewürze & Kräuter:
- 2 Knoblauchzehen gepresst
- 1 TL Paprikapulver edelsüß oder scharf
- 1 TL Senf
- 1 TL Honig
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Kreuzkümmel
- 1 TL frische Kräuter z. B. Petersilie, Thymian oder Oregano
Hähnchen
- 4 Hähnchenbrustfilets oder 8 Hähnchenschenkel
Anleitungen
- Marinade vorbereiten: Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
- Hähnchen marinieren: Das Hähnchen in die Marinade geben und gründlich einreiben.
- Ziehzeit: Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, idealerweise über Nacht.
- Hähnchen grillen: Das marinierte Hähnchen auf den vorgeheizten Grill legen und je nach Stück 10–20 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden.
- Servieren: Das gegrillte Hähnchen mit Beilagen wie Salat oder Dips genießen.
Notizen
- Die Marinierzeit beeinflusst das Aroma: Je länger, desto intensiver.
- Für extra Saftigkeit kann das Hähnchen während des Grillens mehrmals mit Marinade bestrichen werden.
- Die Marinade eignet sich auch für Gemüse oder Fisch.