Grillen Hähnchen Marinade
Diese einfache und leckere Marinade verleiht deinem gegrillten Hähnchen ein intensives Aroma. Perfekt für ein saftiges und würziges Grillerlebnis!
Kochutensilien
- 1 Schüssel (zum Mischen der Marinade)
- 1 Schneebesen (zum Verrühren der Zutaten)
- 1 Pinsel (zum Bestreichen des Hähnchens)
- 1 Grill oder Grillpfanne
Zutaten
- 4 Stück Hähnchenbrustfilets
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft frisch gepresst
- 1 EL Balsamico-Essig
- 1 TL Honig oder Ahornsirup
- 2 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 TL Kreuzkümmel gemahlen
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- ½ TL Chiliflocken optional
- 1 TL Thymian getrocknet
- 1 TL Rosmarin getrocknet
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
Anleitungen
- Marinade vorbereiten: Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.
- Hähnchen marinieren: Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade geben und gut vermengen.
- Ruhezeit: Das Hähnchen abgedeckt für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
- Grill vorbereiten: Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
- Hähnchen grillen: Die marinierten Hähnchenstücke auf den Grill legen und pro Seite 6–8 Minuten grillen, bis sie durchgegart sind.
- Ruhezeit nach dem Grillen: Das gegrillte Hähnchen für 5 Minuten ruhen lassen, bevor es serviert wird.
Notizen
- Die Marinade kann auch für Hähnchenschenkel oder -flügel verwendet werden.
- Wer es würziger mag, kann mehr Chili hinzufügen.
- Die Marinade eignet sich auch zum Einfrieren – einfach mit dem Hähnchen in einen Gefrierbeutel geben und später verwenden.