Torte mit Schokobananen
Diese Torte mit Schokobananen ist einfach, lecker und schnell gemacht. Der saftige Teig kombiniert Schokolade und Banane zu einem unwiderstehlichen Genuss!
Equipment
- 1 Springform (Ø 24 cm)
- 1 Handrührgerät oder Küchenmaschine
- 1 Rührschüssel
- 1 Backofen
- 1 Teigspatel
- 1 Messer
Ingredients
Teig
- 2 Stück Bananen reif, zerdrückt
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 3 Stück Eier
- 100 ml Pflanzenöl
- 50 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
Füllung & Dekoration:
- 200 ml Schlagsahne
- 100 g Zartbitterschokolade geschmolzen
- 2 Stück Bananen in Scheiben
- 2 EL Puderzucker zum Bestäuben
- 50 g Schokoladenstückchen zum Dekorieren
Instructions
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.Bananen zerdrücken und mit Zucker, Eiern, Öl und Vanilleextrakt verrühren.Mehl, Kakao, Backpulver und Salz vermischen und unter die feuchten Zutaten rühren.
- Den Teig in eine gefettete Springform geben.Für ca. 30 Minuten backen, dann vollständig auskühlen lassen.
- Schokolade schmelzen und mit der geschlagenen Sahne verrühren.
- Den Kuchen horizontal halbieren, die untere Hälfte mit der Schokocreme bestreichen.Bananenscheiben darauf verteilen und die zweite Kuchenschicht auflegen.
- Die Torte mit Puderzucker bestäuben und mit Schokoladenstückchen dekorieren.Vor dem Servieren 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Notes
- Die Torte schmeckt besonders gut, wenn sie einige Stunden durchzieht.
- Kann mit gehackten Nüssen oder Kakaonibs verfeinert werden.
- Für eine intensivere Schokoladennote kann mehr Kakaopulver verwendet werden.